Liebe Gäste und Freunde,
wir sind am MITTWOCH den 09.10. ab 17.00 Uhr für Sie da! Die Küche hat bist 20.00 Uhr geöffnet.
Natürlich können auch danach noch Getränke konsumiert werden. Wir freuen uns auf Sie!
Ihre PASSAT-Crew
Restaurant PASSAT — norddeutsche Spezialitäten
Echte Handwerkskunst und frische Produkte aus der Region – das sind die Zutaten für unsere Fisch-Klassiker, Fleischspezialitäten und vegetarischen und veganen Gerichte. Wir kochen mit einer großen Portion Leidenschaft und Einfallsreichtum. Was bei uns auf den Teller kommt, soll in erster Linie lecker schmecken. Da dürfen Fischspezialitäten wie Scholle und Matjes nicht fehlen. Besonders die norddeutsche Küche hat es uns angetan. Unsere Speisekarte tendiert immer mehr zu den Klassikern wie zum Beispiel saisonal Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst oder Sauerfleisch und Labskaus.
Ganz besonders viel Liebe wird bei uns in der Kombüse den Bratkartoffeln gewidmet. Selbstgeschält aus Kartoffeln vom Bauern aus der Region, dann von Hand geschnippelt und knackig gebraten auf dem Gasherd. Das ist „Delikanettes" Küstengold, wie sich unsere Chefin auf ihrem Blog auf der PASSAT Website liebevoll nennt. Wo bekommt man denn noch selbstgemachte, deftige Köstlichkeiten? Wir lieben es eben "hausmannsköstlich".
Essen wie bei Freunden! Wir verstehen uns als Gastgeber, die mit einem aufmerksamen Service für einen unvergesslichen Aufenthalt sorgen. Dazu servieren wir Ihnen einen herrlichen Blick auf die Ostsee, den Sie von unserer windgeschützten Terrasse perfekt genießen können. Hört sich an wie Urlaub und fühlt sich genau so an.
Übrigens bei uns erhalten Sie nach wie vor Mittagessen und für Snacks und To Go gibt es sogar eine kleine Extra-Karte! Von 12.30 bis 14.00 Uhr sind wir mittags für Sie da! Abends ist unsere Küche von 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr für Sie aktiv und natürlich können Sie auch nach 20.00 Uhr noch Ihr Glas Wein oder Ihr Bierchen im Restaurant oder auf der Terrasse genießen.
Reservierungen können wir in der Hochsaison leider nicht annehmen!
Unsere kleine Mittagskarte mit Snacks und Strand-Proviant To Go
Zergeht auf der Zunge!
Einfach zartschmelzend köstlich das Mousse au Chocolat aus der PASSAT Kombüse. Zergeht im Mund und kitzelt den Gaumen nach mehr... Kein Wunder, unser Mousse wird auch aus feinsten Zutaten ohne Zusätze selbst gemacht und mit echter Bourbon-Vanille angereichert. Kein Anrühren mit Tütenprodukten, keine Gelatine. Lassen Sie sich dieses feine Dessert nicht entgehen. Danke Angela für das von Dir zurecht wohlgehütete Familien-Rezept!
Mmmmmhhhhhh!
Über uns
Es gibt viel zu erzählen über das Restaurant Passat, unsere Ambitionen, die traumhafte Lage an der Ostseeküste und die Namensgeberin, die stolze Viermast-Stahlbark PASSAT! Lesen Sie mehr über unser Fischrestaurant in der Lübeckerbucht.
Klönschnack
An dieser Stelle finden Sie Passat-Schnack aus der Kombüse, der Ostholsteinischen Region oder dem schönen Kellenhusen. Lesen Sie Klönschnack mit Infos über Silvester, neue Blog-News von Delikanette und noch vieles mehr...
Öffnungszeiten und Kontakt
Täglich mittags von 12.30 bis 14.00 Uhr und abends sind unsere Küchenöffnungszeiten von 17.00 bis 20.00 Uhr. Mittwoch Ruhetag.
Reservierungen können wir in der Hochsaison leider nicht annehmen!
Leider können Sie bei uns aus technischen Gründen nur bar bezahlen.
Haben Sie Fragen? Hier geht es zu unserem Kontaktformular.
ADRESSE
Strandpromenade 1
23746 Kellenhusen
TELEFON
+49 (0)4364 - 86 79
Schöner Essen und Trinken
Haben auch Sie bei uns den Ostseeblick genossen und dabei etwas Köstliches verzehrt?
Und Sie hätten gerne das Rezept? Dann schreiben Sie uns eine Nachricht.
Klönschnack
Aktuelles aus der Passat-Küche und Kellenhusen
Der Blog für kreative Gerichte
Wenn Sie uns nicht im Restaurant besuchen können, probieren Sie doch eines der leckeren Rezepte zu Hause aus. "COOKmal" in den Blog von Passat-Chefin Annette!
Frische Zutaten aus der Region
Jobs
Wir bieten ein angenehmes Arbeiten in familiärer Atmosphäre an einem der schönsten Orte Norddeutschlands. Unser Restaurant befindet sich in Kellenhusen, das liegt zwischen Dahme und Grömitz, direkt am Ostseestrand. Eine gute Bezahlung und viel Spaß sind für uns selbstverständlich. Die Passat-Crew freut sich auf Sie!
