Delikanette - Blog mit köstlichen Rezepten

Köstliche Rezepte von Passat-Küchenchefin Annette Seybold

Einmal Kochen, immer Kochen. Egal, ob das Restaurant Passat in Kellenhusen geschlossen oder offen ist. Ohne Kochen geht es nicht. Denn Kochen ist einfach meine Leidenschaft. Schon lange hatte ich vor, meine leckersten Gerichte, endlich einmal zu notieren und natürlich auch neue kulinarische Leckereien auszuprobieren. Und was eignet sich dafür besser als ein Blog?

Gesagt, getan. Alle, die auch selbst gerne mal den Kochlöffeln schwingen, finden bei Delikanette – der Blog von Annette – nun köstliche Rezepte. Vom Italien-Klassiker Saltimbocca bis zu Profi-Tipps für die besten Bratkartoffeln. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Gefüllter Strudel mit asiatischen Zutaten

Dass auch italienischer Ricotta bei asiatisch angehauchten Gerichten punkten kann, zeigt diese neue Kreation aus der Delikanette-Kombüse.

Birne, Schafskäse und Walnüsse sind hier ganz oben auf

Süß, salzig und knusprig. Es sollten immer mehrere Komponenten in einem Gericht zusammen kommen. Ganz einfach, wie bei diesem Flammkuchen.

Asiatisch - Backofengemüse mit Erdnussdipp

Schon früh experimentierte Delikanette mit Currygerichten. Damals war das schmackhafte "Gold" noch schwer erhältlich. Umso schöner ist es, dass es heute eine große Vielfalt an verschiedenen Currys gibt.